ナイジェリア· Estado de Kano · Kano
スヤ
牛肉の串にピーナッツとスパイスを混ぜたヤジをまぶし、炭火で焼きます。
- ⏱️ 合計1 h 15 min
- 📊 難易度簡単
- 🥗 種類前菜
- 📜 時代19世紀
材料
人分
作り方
下準備 1 h・調理 15 min
- Mezcla cacahuete, especias y caldo desmenuzado para el yaji.
- Ensarta la carne en brochetas y cúbrela con el yaji.
- Deja reposar 1 hora.
- Ásalas a la brasa 10 minutos girándolas.
- Sirve con cebolla y tomate en rodajas y más yaji.
歴史と伝統
Especialidad hausa del norte de Nigeria, hoy vendida al anochecer en todo el país.
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