نيجيريا· Estado de Kano · Kano
سويا
أسياخ لحم عجل مغطاة باليجي، خليط من الفول السوداني والبهارات، ومشوية على الجمر.
- ⏱️ المجموع1 h 15 min
- 📊 الصعوبةسهلة
- 🥗 النوعمقبلات
- 📜 الحقبةالقرن 19
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 1 h · الطهي 15 min
- Mezcla cacahuete, especias y caldo desmenuzado para el yaji.
- Ensarta la carne en brochetas y cúbrela con el yaji.
- Deja reposar 1 hora.
- Ásalas a la brasa 10 minutos girándolas.
- Sirve con cebolla y tomate en rodajas y más yaji.
التاريخ والتقاليد
Especialidad hausa del norte de Nigeria, hoy vendida al anochecer en todo el país.
التعليقات (0)
سجّل الدخول للتعليق.