Нигерия· Estado de Kano · Kano
Суя
Шашлычки из говядины, покрытые яджи — смесью арахиса и специй, запечённые на углях.
- ⏱️ Всего1 h 15 min
- 📊 СложностьЛегко
- 🥗 ТипЗакуска
- 📜 ЭпохаXIX век
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 1 h · Готовка 15 min
- Mezcla cacahuete, especias y caldo desmenuzado para el yaji.
- Ensarta la carne en brochetas y cúbrela con el yaji.
- Deja reposar 1 hora.
- Ásalas a la brasa 10 minutos girándolas.
- Sirve con cebolla y tomate en rodajas y más yaji.
История и традиции
Especialidad hausa del norte de Nigeria, hoy vendida al anochecer en todo el país.
Комментарии (0)
Войди чтобы комментировать.