Hoi tod
別名：Tortilla crujiente de mejillones
Tortilla crujiente de mejillones con huevo, harina de arroz y brotes de soja, servida con salsa de chile.
- ⏱️ 合計25 min
- 📊 難易度簡単
- 🍖 種類メイン料理
- 📜 時代20世紀
材料
人分
作り方
下準備 15 min・調理 10 min
- Mezcla las harinas con agua.
- Calienta aceite en una sartén.
- Vierte la masa.
- Añade los mejillones.
- Casca el huevo.
- Sirve con brotes y salsa.
歴史と伝統
El hoi tod es un plato callejero muy extendido en Bangkok, de origen chino. Los mejillones se fríen con una masa de harina de arroz y huevo hasta quedar crujientes. Se sirven sobre brotes de soja con salsa picante de chile. Los puestos de Yaowarat, el barrio chino, son famosos por ello.
コメント (0)
ログイン するとコメントできます。