Joojeh kabab

Name: Joojeh kabab
Prep time: 4 h
Cook time: 15 min
Total time: 4 h 15 min
Yield: 4人分
Cuisine: イラン
Ingredients: 800 g muslos de pollo; 2 cebollas; 100 g yogur; 1 pizca azafrán; 2 limones; 3 cdas aceite; sal

別名：Brocheta de pollo con azafrán

Brocheta de pollo marinado en yogur, cebolla y azafrán, asada a la parrilla.

⏱️ 合計4 h 15 min
📊 難易度簡単
🍖 種類メイン料理
📜 時代16〜18世紀

🍽️ 昼食 🌙 夕食 🌾 グルテンフリー

+ 自分のバージョン

作り方

下準備 4 h・調理 15 min

Tritura la cebolla y mézclala con yogur, limón y azafrán.
Marina el pollo 4 horas.
Ensarta.
Asa a la parrilla 15 minutos.

歴史と伝統

Es una brocheta de pollo marinado con limón, cebolla y azafrán, que se sirve con arroz, tomate asado y sumac. Es de los platos preferidos en las comidas al aire libre.