モテコンウエシージョ

Name: モテコンウエシージョ
Prep time: 12 h
Cook time: 1 h
Total time: 13 h
Yield: 6人分
Cuisine: チリ
Ingredients: 500 g huesillos; 300 g trigo mote; 3 l agua; 200 g azúcar; 1 rama canela; cáscara de naranja

Refresco dulce de duraznos secos con trigo mote cocido, servido bien frío.

⏱️ 合計13 h
📊 難易度簡単
🍹 種類飲み物
📜 時代古代

🧁 おやつ 🌱 ヴィーガン 🌾 グルテンフリー

+ 自分のバージョン

作り方

下準備 12 h・調理 1 h

Remoja los huesillos toda la noche.
Cuece el mote hasta que esté tierno.
Hierve huesillos con azúcar, canela y naranja.
Enfría el almíbar.
Sirve el mote con huesillo y almíbar frío.

歴史と伝統

Es la bebida de verano más popular de Chile y se vende en la calle en vasos con un durazno deshidratado y granos de trigo. Los huesillos se hidratan largamente y se cuecen con azúcar y canela.