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Dicesia
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チリ· Santiago

カスエラ・デ・バクーノ

牛肉、じゃがいも、カボチャ、とうもろこし、米の入ったスープで、具材がそれぞれ丸ごと入っています。

  • ⏱️ 合計1 h 50 min
  • 📊 難易度簡単
  • 🍲 種類スープ・煮込み
  • 📜 時代16〜18世紀

🍽️ 昼食 🌾 グルテンフリー🥛 乳糖不使用

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材料

人分

作り方

下準備 20 min・調理 1 h 30 min

  1. Cuece la carne con cebolla y zanahoria 1 hora.
  2. Añade papas y zapallo.
  3. Incorpora el choclo en trozos y el arroz.
  4. Cuece 20 minutos y añade los porotos verdes.
  5. Sirve cada plato con una pieza de cada ingrediente y cilantro.

歴史と伝統

Herencia de la cocina mapuche y española, es el plato reconfortante del invierno chileno.

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