Mouhalabieh
別名：Mohalabia, pudín de leche
Pudín de leche espesado con almidón y perfumado con agua de azahar y rosas, con pistachos.
- ⏱️ 合計25 min
- 📊 難易度簡単
- 🍰 種類デザート・お菓子
- 📜 時代中世
材料
人分
作り方
下準備 10 min・調理 15 min
- Disuelve la maicena en leche fría.
- Calienta con azúcar removiendo hasta espesar.
- Añade el agua de azahar.
- Reparte en vasos.
- Enfría y decora.
歴史と伝統
La mouhalabieh es un postre de leche y maicena perfumado con agua de azahar. Se sirve frío en vasos y se adorna con pistachos y almíbar. Su origen se remonta a la cocina árabe medieval.
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