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Dicesia
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Libanon· Beirut

Mouhalabieh

Auch: Mohalabia, pudín de leche

Pudín de leche espesado con almidón y perfumado con agua de azahar y rosas, con pistachos.

  • ⏱️ Gesamt25 min
  • 📊 SchwierigkeitEinfach
  • 🍰 ArtDessert oder Süßspeise
  • 📜 EpocheMittelalter

🧁 Nachmittagssnack 🥕 Vegetarisch🌾 Glutenfrei

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Zutaten

Portionen

Zubereitung

Zubereitung 10 min · Garzeit 15 min

  1. Disuelve la maicena en leche fría.
  2. Calienta con azúcar removiendo hasta espesar.
  3. Añade el agua de azahar.
  4. Reparte en vasos.
  5. Enfría y decora.

Geschichte und Tradition

La mouhalabieh es un postre de leche y maicena perfumado con agua de azahar. Se sirve frío en vasos y se adorna con pistachos y almíbar. Su origen se remonta a la cocina árabe medieval.

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