Manakish mit Za’atar
Im Ofen gebackenes Fladenbrot, bedeckt mit Za’atar und Olivenöl.
- ⏱️ Gesamt1 h 40 min
- 📊 SchwierigkeitEinfach
- 🥖 ArtBrot oder Teig
- 📜 Epoche16.–18. Jahrhundert
Zutaten
Portionen
Zubereitung
Zubereitung 1 h 30 min · Garzeit 10 min
- Amasa harina, levadura, agua, azúcar y sal y deja levar 1 hora.
- Divide en bolas y estira discos.
- Mezcla zaatar y aceite.
- Unta los discos y presiona con los dedos.
- Hornea a 250 °C 8 minutos.
Geschichte und Tradition
Desayuno libanés por excelencia, comprado caliente en las panaderías de barrio.
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