Manakish de zaatar
Pan plano horneado cubierto con zaatar y aceite de oliva.
- ⏱️ Total1 h 40 min
- 📊 DificultadFácil
- 🥖 TipoPan o masa
- 📜 ÉpocaSiglos XVI–XVIII
Ingredientes
raciones
Preparación
Preparación 1 h 30 min · Cocción 10 min
- Amasa harina, levadura, agua, azúcar y sal y deja levar 1 hora.
- Divide en bolas y estira discos.
- Mezcla zaatar y aceite.
- Unta los discos y presiona con los dedos.
- Hornea a 250 °C 8 minutos.
Historia y tradición
Desayuno libanés por excelencia, comprado caliente en las panaderías de barrio.
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