シカゴ風ピザ

Name: シカゴ風ピザ
Prep time: 2 h
Cook time: 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 4人分
Cuisine: アメリカ合衆国
Ingredients: 400 g harina; 200 ml agua; 50 g mantequilla; 10 g levadura; 500 g mozzarella; 400 g tomate triturado; salchicha italiana; orégano

別名：Pizza estilo Chicago

Pizza gruesa de bordes altos con queso debajo de la salsa de tomate.

⏱️ 合計2 h 40 min
📊 難易度普通
🍖 種類メイン料理
📜 時代20世紀

🌙 夕食 🥕 ベジタリアン

+ 自分のバージョン

作り方

下準備 2 h・調理 40 min

Amasa y deja crecer 1 hora.
Forra un molde engrasado.
Coloca mozzarella y salchicha.
Cubre con salsa de tomate.
Hornea a 220 °C 35–40 minutos.

歴史と伝統

La pizza de masa gruesa se creó en 1943 en Pizzeria Uno, Chicago. Se hornea en un molde hondo con el queso en el fondo y la salsa por encima. Tarda unos 40 minutos en cocerse.