三杯鶏

Name: 三杯鶏
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4人分
Cuisine: 中国
Ingredients: 1 pollo troceado; 60 ml vino de arroz; 60 ml salsa de soja; 60 ml aceite de sésamo; 10 dientes ajo; jengibre; albahaca

別名：Tres tazas de pollo

Pollo guisado en una taza de vino de arroz, otra de salsa de soja y otra de aceite de sésamo.

⏱️ 合計55 min
📊 難易度普通
🍖 種類メイン料理
📜 時代中世

🍽️ 昼食 🎉 お祝い・祭り 🥛 乳糖不使用

+ 自分のバージョン

作り方

下準備 15 min・調理 40 min

Dora el pollo en el aceite de sésamo.
Añade ajo y jengibre.
Vierte vino y soja.
Cuece tapado 30 minutos.
Termina con albahaca.

歴史と伝統

El sanbeiji se asocia a Jiangxi, y su nombre alude a las tres tazas de vino, soja y aceite. Se cuece en una cazuela de barro con albahaca. Es un plato muy extendido en el sur de China y Taiwán.