三杯

Name: 三杯
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 人份
Cuisine: 中国
Ingredients: 1 pollo troceado; 60 ml vino de arroz; 60 ml salsa de soja; 60 ml aceite de sésamo; 10 dientes ajo; jengibre; albahaca

又名：Tres tazas de pollo

Pollo guisado en una taza de vino de arroz, otra de salsa de soja y otra de aceite de sésamo.

⏱️ 总计55 min
📊 难度中等
🍖 类型主菜
📜 年代中世纪

🍽️ 午餐 🎉 节日 🥛 无乳糖

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做法

准备 15 min · 烹饪 40 min

Dora el pollo en el aceite de sésamo.
Añade ajo y jengibre.
Vierte vino y soja.
Cuece tapado 30 minutos.
Termina con albahaca.

历史与传统

El sanbeiji se asocia a Jiangxi, y su nombre alude a las tres tazas de vino, soja y aceite. Se cuece en una cazuela de barro con albahaca. Es un plato muy extendido en el sur de China y Taiwán.