Pollo sanbeiji
ويُعرف أيضًا بـ: Tres tazas de pollo
Pollo guisado en una taza de vino de arroz, otra de salsa de soja y otra de aceite de sésamo.
- ⏱️ المجموع55 min
- 📊 الصعوبةمتوسطة
- 🍖 النوعطبق رئيسي
- 📜 الحقبةالعصور الوسطى
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 15 min · الطهي 40 min
- Dora el pollo en el aceite de sésamo.
- Añade ajo y jengibre.
- Vierte vino y soja.
- Cuece tapado 30 minutos.
- Termina con albahaca.
التاريخ والتقاليد
El sanbeiji se asocia a Jiangxi, y su nombre alude a las tres tazas de vino, soja y aceite. Se cuece en una cazuela de barro con albahaca. Es un plato muy extendido en el sur de China y Taiwán.
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