Timman bagilla

Name: Timman bagilla
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6人分
Cuisine: イラク
Ingredients: 400 g arroz; 300 g habas; 100 g eneldo; 1 cebolla; 1 cdta cúrcuma; 3 cdas aceite; sal

別名：Arroz con habas y eneldo

Arroz con habas y eneldo, servido con pollo o cordero, plato casero de Irak.

⏱️ 合計1 h 20 min
📊 難易度普通
🍚 種類米料理・パスタ
📜 時代中世

🍽️ 昼食 🌾 グルテンフリー 🥛 乳糖不使用

+ 自分のバージョン

作り方

下準備 20 min・調理 1 h

Cuece el arroz parcialmente.
Sofríe la cebolla.
Cuece las habas.
Mezcla arroz, habas y eneldo.
Cuece al vapor 30 minutos.

歴史と伝統

Es un arroz clásico de la cocina de Irak, con habas y eneldo fresco, ligeramente aromatizado con cúrcuma. Se sirve con pollo, cordero o pescado. Es muy típico en primavera.