Virado à paulista

Name: Virado à paulista
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4人分
Cuisine: ブラジル
Ingredients: 300 g frijoles; 4 filetes; 200 g panceta; col; 4 huevos; arroz; plátano frito

Plato con frijoles espesados, arroz, bistec, panceta, col y huevo.

⏱️ 合計1 h 10 min
📊 難易度普通
🍖 種類メイン料理
📜 時代19世紀

🍽️ 昼食 🥛 乳糖不使用

+ 自分のバージョン

作り方

下準備 30 min・調理 40 min

Prepara los frijoles espesos.
Fríe la panceta.
Saltea la col.
Fríe filetes y huevos.
Sirve junto.

歴史と伝統

Los lunes es el plato del día en muchos restaurantes de São Paulo. Se sirve con tutu de feijão y bistec. Hunde sus raíces en la cocina de los bandeirantes.