Saimin

Name: Saimin
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 porções
Cuisine: Estados Unidos
Ingredients: 200 g fideos de huevo; 750 ml caldo dashi; 100 g cerdo asado; kamaboko; huevo; cebolleta; soja

Sopa de fideos de huevo en caldo de pescado, con cerdo, kamaboko y huevo, de Hawái.

⏱️ Total25 min
📊 DificuldadeFácil
🍲 TipoSopa ou guisado
📜 ÉpocaSéculo XX

🍽️ Almoço 🥛 Sem lactose

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Modo de preparo

Preparo 10 min · Cozimento 15 min

Cuece los fideos.
Calienta el caldo.
Pon fideos en cuencos.
Añade el caldo.
Cubre con cerdo, kamaboko y cebolleta.

História e tradição

El saimin es sopa hawaiana criolla de las plantaciones de caña, donde confluyen cocinas china, japonesa y filipina. Lleva fideos en caldo dashi con cerdo asado, huevo y kamaboko.