Estados Unidos· Carolina del Sur · Charleston

Shrimp and grits

Name: Shrimp and grits
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Estados Unidos
Ingredients: 500 g gambas; 4 lonchas bacon; 200 g grits; 1 l caldo; 2 dientes ajo; 50 g mantequilla; cebolleta; limón

Gambas salteadas con bacon y ajo sobre grits cremosos, plato de las Carolinas.

⏱️ Total40 min
📊 DificuldadeMédia
🍖 TipoPrato principal
📜 ÉpocaSéculo XX

☕ Café da manhã 🌙 Jantar 🥛 Sem lactose

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Modo de preparo

Preparo 15 min · Cozimento 25 min

Cuece los grits en el caldo.
Fríe el bacon.
Saltea las gambas con ajo.
Añade limón.
Sirve sobre los grits.

História e tradição

Shrimp and grits era el desayuno de los pescadores de la costa de Carolina del Sur y Georgia. Luego se hizo plato de restaurante. Las gambas se saltean con bacon, ajo y limón y se sirven sobre grits.