Vereinigte Staaten· Carolina del Sur · Charleston

Shrimp and grits

Name: Shrimp and grits
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Vereinigte Staaten
Ingredients: 500 g gambas; 4 lonchas bacon; 200 g grits; 1 l caldo; 2 dientes ajo; 50 g mantequilla; cebolleta; limón

Gambas salteadas con bacon y ajo sobre grits cremosos, plato de las Carolinas.

⏱️ Gesamt40 min
📊 SchwierigkeitMittel
🍖 ArtHauptgericht
📜 Epoche20. Jahrhundert

☕ Frühstück 🌙 Abendessen 🥛 Laktosefrei

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Zubereitung

Zubereitung 15 min · Garzeit 25 min

Cuece los grits en el caldo.
Fríe el bacon.
Saltea las gambas con ajo.
Añade limón.
Sirve sobre los grits.

Geschichte und Tradition

Shrimp and grits era el desayuno de los pescadores de la costa de Carolina del Sur y Georgia. Luego se hizo plato de restaurante. Las gambas se saltean con bacon, ajo y limón y se sirven sobre grits.