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Paquistão· Baluchistán · Quetta

Sulemani chai

Também: Té Sulemani

Té negro ligero sin leche con cardamomo, clavo, canela y limón, bebida típica de Baluchistán.

  • ⏱️ Total11 min
  • 📊 DificuldadeFácil
  • 🍹 TipoBebida
  • 📜 ÉpocaSéculo XIX

🧁 Lanche da tarde🌙 Jantar 🌱 Vegana🌾 Sem glúten🥛 Sem lactose

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Ingredientes

porções

Modo de preparo

Preparo 3 min · Cozimento 8 min

  1. Hierve el agua con las especias 3 minutos.
  2. Añade el té y deja infusionar 2 minutos.
  3. Cuela en tazas.
  4. Añade azúcar o miel y unas gotas de limón.

História e tradição

Esta infusión sin leche se toma en Quetta y en las zonas pastunes y baluchis del oeste, donde acompaña las sobremesas y se sirve en tazas pequeñas. Se suele endulzar con azúcar o miel y se perfuma con cardamomo y clavo. Es habitual después de comidas copiosas de carne, porque se considera digestiva.

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