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Dicesia
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Pakistan· Baluchistán · Quetta

Sulemani chai

Auch: Té Sulemani

Té negro ligero sin leche con cardamomo, clavo, canela y limón, bebida típica de Baluchistán.

  • ⏱️ Gesamt11 min
  • 📊 SchwierigkeitEinfach
  • 🍹 ArtGetränk
  • 📜 Epoche19. Jahrhundert

🧁 Nachmittagssnack🌙 Abendessen 🌱 Vegan🌾 Glutenfrei🥛 Laktosefrei

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Zutaten

Portionen

Zubereitung

Zubereitung 3 min · Garzeit 8 min

  1. Hierve el agua con las especias 3 minutos.
  2. Añade el té y deja infusionar 2 minutos.
  3. Cuela en tazas.
  4. Añade azúcar o miel y unas gotas de limón.

Geschichte und Tradition

Esta infusión sin leche se toma en Quetta y en las zonas pastunes y baluchis del oeste, donde acompaña las sobremesas y se sirve en tazas pequeñas. Se suele endulzar con azúcar o miel y se perfuma con cardamomo y clavo. Es habitual después de comidas copiosas de carne, porque se considera digestiva.

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