Turquia· Balıkesir · Susurluk, Balıkesir

Ayran de Susurluk

Name: Ayran de Susurluk
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Turquia
Ingredients: 500 g yogur natural; 500 ml agua fría; 1 cdta sal; cubitos de hielo

Também: Ayrán de Susurluk

Ayrán espeso y refrescante batido a mano de yogur de calidad, agua fría y sal, típico de la comarca de Susurluk.

⏱️ Total10 min
📊 DificuldadeFácil
🍹 TipoBebida
📜 ÉpocaSéculo XX

🍽️ Almoço 🧁 Lanche da tarde 🥕 Vegetariana 🌾 Sem glúten

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Ingredientes

porções

500 g yogur natural
500 ml agua fría
1 cdta sal
cubitos de hielo

Modo de preparo

Preparo 10 min · Cozimento 0 min

Pon el yogur en un recipiente grande y bátelo hasta que quede liso.
Añade el agua fría poco a poco batiendo.
Incorpora la sal y mezcla.
Sirve muy frío con hielo y espuma.

História e tradição

Susurluk, en Balıkesir, es famosa por su leche y yogur y por la tradición de servir ayrán fresco en las paradas de carretera. Se bate con yogur natural y agua fría hasta lograr espuma. Va muy bien con kebabs, köfte y bollería salada.

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