Turchia· Balıkesir · Susurluk, Balıkesir

Susurluk ayranı

Name: Susurluk ayranı
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Turchia
Ingredients: 500 g yogur natural; 500 ml agua fría; 1 cdta sal; cubitos de hielo

Anche: Ayrán de Susurluk

Ayrán espeso y refrescante batido a mano de yogur de calidad, agua fría y sal, típico de la comarca de Susurluk.

⏱️ Totale10 min
📊 DifficoltàFacile
🍹 TipoBevanda
📜 EpocaXX secolo

🍽️ Pranzo 🧁 Merenda 🥕 Vegetariana 🌾 Senza glutine

+ La mia versione

Ingredienti

porzioni

500 g yogur natural
500 ml agua fría
1 cdta sal
cubitos de hielo

Preparazione

Preparazione 10 min · Cottura 0 min

Pon el yogur en un recipiente grande y bátelo hasta que quede liso.
Añade el agua fría poco a poco batiendo.
Incorpora la sal y mezcla.
Sirve muy frío con hielo y espuma.

Storia e tradizione

Susurluk, en Balıkesir, es famosa por su leche y yogur y por la tradición de servir ayrán fresco en las paradas de carretera. Se bate con yogur natural y agua fría hasta lograr espuma. Va muy bien con kebabs, köfte y bollería salada.

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