Turquie· Balıkesir · Susurluk, Balıkesir

Susurluk ayranı

Name: Susurluk ayranı
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Turquie
Ingredients: 500 g yogur natural; 500 ml agua fría; 1 cdta sal; cubitos de hielo

Aussi : Ayrán de Susurluk

Ayrán espeso y refrescante batido a mano de yogur de calidad, agua fría y sal, típico de la comarca de Susurluk.

⏱️ Total10 min
📊 DifficultéFacile
🍹 TypeBoisson
📜 ÉpoqueXXe siècle

🍽️ Déjeuner 🧁 Goûter 🥕 Végétarien 🌾 Sans gluten

+ Ma version

Ingrédients

portions

500 g yogur natural
500 ml agua fría
1 cdta sal
cubitos de hielo

Préparation

Préparation 10 min · Cuisson 0 min

Pon el yogur en un recipiente grande y bátelo hasta que quede liso.
Añade el agua fría poco a poco batiendo.
Incorpora la sal y mezcla.
Sirve muy frío con hielo y espuma.

Histoire et tradition

Susurluk, en Balıkesir, es famosa por su leche y yogur y por la tradición de servir ayrán fresco en las paradas de carretera. Se bate con yogur natural y agua fría hasta lograr espuma. Va muy bien con kebabs, köfte y bollería salada.

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