土耳其· Balıkesir · Susurluk, Balıkesir
Susurluk ayranı
又名：Ayrán de Susurluk
Ayrán espeso y refrescante batido a mano de yogur de calidad, agua fría y sal, típico de la comarca de Susurluk.
- ⏱️ 总计10 min
- 📊 难度简单
- 🍹 类型饮品
- 📜 年代20世纪
食材
人份
做法
准备 10 min · 烹饪 0 min
- Pon el yogur en un recipiente grande y bátelo hasta que quede liso.
- Añade el agua fría poco a poco batiendo.
- Incorpora la sal y mezcla.
- Sirve muy frío con hielo y espuma.
历史与传统
Susurluk, en Balıkesir, es famosa por su leche y yogur y por la tradición de servir ayrán fresco en las paradas de carretera. Se bate con yogur natural y agua fría hasta lograr espuma. Va muy bien con kebabs, köfte y bollería salada.
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