Carrulim

Name: Carrulim
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 12 raciones
Cuisine: Paraguay
Ingredients: 1 l caña; 100 g miel; hierbas aromáticas (menta, anís, cedrón); 1 rama canela

Licor paraguayo de caña macerada con hierbas y miel, de sabor dulce y aromático.

⏱️ Total10 min
📊 DificultadFácil
🍹 TipoBebida
📜 ÉpocaSiglo XX

🎉 Fiestas 🌱 Vegana 🌾 Sin gluten 🥛 Sin lactosa

+ Mi versión

Ingredientes

raciones

1 l caña
100 g miel
hierbas aromáticas (menta, anís, cedrón)
1 rama canela

Preparación

Preparación 10 min · Cocción 0 min

Lava y seca las hierbas.
Colócalas en un frasco con la caña.
Añade la miel y la canela.
Deja macerar 15 días.
Cuela y embotella.

Historia y tradición

El carrulim es un licor de hierbas paraguayo que se elabora con caña de azúcar, hierbas aromáticas y miel. Se bebe en celebraciones y se usa como digestivo.

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