Chai kabud
También: Té verde tayiko
Té verde en tetera pequeña, servido en cuencos en las casas de té.
- ⏱️ Total10 min
- 📊 DificultadFácil
- 🍹 TipoBebida
- 📜 ÉpocaAntigüedad
Ingredientes
raciones
Preparación
Preparación 5 min · Cocción 5 min
- Calienta la tetera.
- Añade el té y agua a 80 °C.
- Vierte en un cuenco y devuelve a la tetera.
- Repite tres veces y sirve.
Historia y tradición
El té verde es la bebida nacional de Tayikistán, y la chaijaná o casa de té es lugar social central. Se sirve en cuencos y se vierte varias veces a la tetera para que infusione. Ofrecer té a un visitante es el primer gesto de hospitalidad.
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