Qurutob
Pan plano fatir desmenuzado empapado en qurut (yogur seco disuelto) con cebolla frita y verduras.
- ⏱️ Total40 min
- 📊 DificultadFácil
- 🍖 TipoPlato principal
- 📜 ÉpocaMedieval
Ingredientes
raciones
Preparación
Preparación 30 min · Cocción 10 min
- Disuelve el qurut en agua tibia.
- Desmenuza el pan en una bandeja.
- Vierte el qurut sobre el pan.
- Fríe la cebolla en aceite y riégala encima.
- Cubre con tomate, pepino y cilantro.
Historia y tradición
Plato nacional de Tayikistán; se come con la mano de una gran bandeja de madera.
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