Qurutob
Shredded fatir flatbread soaked in qurut (dissolved dried yogurt) with fried onion and vegetables.
- ⏱️ Total40 min
- 📊 DifficultyEasy
- 🍖 TypeMain course
- 📜 EraMedieval
Ingredients
servings
Method
Prep 30 min · Cooking 10 min
- Disuelve el qurut en agua tibia.
- Desmenuza el pan en una bandeja.
- Vierte el qurut sobre el pan.
- Fríe la cebolla en aceite y riégala encima.
- Cubre con tomate, pepino y cilantro.
History and tradition
Plato nacional de Tayikistán; se come con la mano de una gran bandeja de madera.
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