Kabob tayiko

Name: Kabob tayiko
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Tajikistan
Ingredients: 600 g cordero; 2 cebollas; 2 cdas vinagre; sal; comino

Also: Shashlik

Brochetas de cordero con cebolla y vinagre asadas al carbón.

⏱️ Total45 min
📊 DifficultyEasy
🍖 TypeMain course
📜 EraAntiquity

🍽️ Lunch 🌙 Dinner 🥛 Lactose-free 🌾 Gluten-free

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Method

Prep 30 min · Cooking 15 min

Corta y adoba la carne con cebolla y vinagre.
Ensarta en brochetas.
Asa a la brasa 12 minutos.
Sirve con cebolla y pan.

History and tradition

Brochetas de cordero asadas a la brasa, que se venden en puestos y casas de té de Tayikistán. Se marinan con cebolla y a veces vinagre, y se sirven con pan tandyr, cebolla cruda y té verde. Es comida de ocio y de celebraciones al aire libre.

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Ingredients

Method

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