Kabob tayiko

Name: Kabob tayiko
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Tadschikistan
Ingredients: 600 g cordero; 2 cebollas; 2 cdas vinagre; sal; comino

Auch: Shashlik

Brochetas de cordero con cebolla y vinagre asadas al carbón.

⏱️ Gesamt45 min
📊 SchwierigkeitEinfach
🍖 ArtHauptgericht
📜 EpocheAntike

🍽️ Mittagessen 🌙 Abendessen 🥛 Laktosefrei 🌾 Glutenfrei

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Zubereitung

Zubereitung 30 min · Garzeit 15 min

Corta y adoba la carne con cebolla y vinagre.
Ensarta en brochetas.
Asa a la brasa 12 minutos.
Sirve con cebolla y pan.

Geschichte und Tradition

Brochetas de cordero asadas a la brasa, que se venden en puestos y casas de té de Tayikistán. Se marinan con cebolla y a veces vinagre, y se sirven con pan tandyr, cebolla cruda y té verde. Es comida de ocio y de celebraciones al aire libre.

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