Kabob tayiko
ويُعرف أيضًا بـ: Shashlik
Brochetas de cordero con cebolla y vinagre asadas al carbón.
- ⏱️ المجموع45 min
- 📊 الصعوبةسهلة
- 🍖 النوعطبق رئيسي
- 📜 الحقبةالعصور القديمة
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 30 min · الطهي 15 min
- Corta y adoba la carne con cebolla y vinagre.
- Ensarta en brochetas.
- Asa a la brasa 12 minutos.
- Sirve con cebolla y pan.
التاريخ والتقاليد
Brochetas de cordero asadas a la brasa, que se venden en puestos y casas de té de Tayikistán. Se marinan con cebolla y a veces vinagre, y se sirven con pan tandyr, cebolla cruda y té verde. Es comida de ocio y de celebraciones al aire libre.
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