Lagmon
ويُعرف أيضًا بـ: Lagman tayiko
Fideos estirados a mano con salsa de carne y verduras.
- ⏱️ المجموع1 h 20 min
- 📊 الصعوبةمتوسطة
- 🍖 النوعطبق رئيسي
- 📜 الحقبةالقرون 16–18
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 40 min · الطهي 40 min
- Sofríe la carne.
- Añade verduras.
- Cuece 30 minutos.
- Hierve los fideos.
- Sirve cubierto de salsa.
التاريخ والتقاليد
Plato de fideos estirados a mano con salsa de carne y verduras. De origen uigur y del noroeste de China, llegó a Asia Central por las rutas comerciales y es hoy muy habitual en Tayikistán. Puede servirse como sopa o con salsa espesa por encima.
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