Lagmon
अन्य नाम: Lagman tayiko
Fideos estirados a mano con salsa de carne y verduras.
- ⏱️ कुल1 h 20 min
- 📊 कठिनाईमध्यम
- 🍖 प्रकारमुख्य व्यंजन
- 📜 काल16वीं–18वीं सदी
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 40 min · पकाना 40 min
- Sofríe la carne.
- Añade verduras.
- Cuece 30 minutos.
- Hierve los fideos.
- Sirve cubierto de salsa.
इतिहास और परंपरा
Plato de fideos estirados a mano con salsa de carne y verduras. De origen uigur y del noroeste de China, llegó a Asia Central por las rutas comerciales y es hoy muy habitual en Tayikistán. Puede servirse como sopa o con salsa espesa por encima.
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