Qurutob
Pain plat fatir émietté imbibé de qurut (yaourt sec délayé) avec de l’oignon frit et des légumes.
- ⏱️ Total40 min
- 📊 DifficultéFacile
- 🍖 TypePlat principal
- 📜 ÉpoqueMoyen Âge
Ingrédients
portions
Préparation
Préparation 30 min · Cuisson 10 min
- Disuelve el qurut en agua tibia.
- Desmenuza el pan en una bandeja.
- Vierte el qurut sobre el pan.
- Fríe la cebolla en aceite y riégala encima.
- Cubre con tomate, pepino y cilantro.
Histoire et tradition
Plato nacional de Tayikistán; se come con la mano de una gran bandeja de madera.
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