Chichimbré
Pan dulce típico de Oaxaca y Chiapas, de masa suave y azúcar en la superficie.
- ⏱️ Total1 h 55 min
- 📊 DificultadMedia
- 🥖 TipoPan o masa
- 📜 ÉpocaSiglo XIX
Ingredientes
raciones
Preparación
Preparación 1 h 30 min · Cocción 25 min
- Mezcla harina, azúcar, levadura y sal.
- Agrega huevos, leche y mantequilla.
- Amasa y deja levar 1 hora.
- Forma panes y deja levar 30 minutos.
- Hornea a 180 grados 25 minutos.
Historia y tradición
El chichimbré es un pan dulce de miga suave, con azúcar o harina en la corteza. Se toma con chocolate o café.
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