Daheen

• 200 g harina
• 100 g mantequilla
• 200 g dátiles
• 100 ml agua

Historia y tradición

Es un postre tradicional del sur de Irak elaborado con harina tostada en mantequilla y dátil, uno de los frutos más importantes de la región de Basora. Se sirve caliente, acompañado de té, en el desayuno o en la merienda, y es una comida de energía.

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