Daheen

Name: Daheen
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Irak
Ingredients: 200 g harina; 100 g mantequilla; 200 g dátiles; 100 ml agua

Aussi : Daheen de Basora

Pasta dulce de harina, sirope de dátil y mantequilla, tradicional del sur de Irak.

⏱️ Total35 min
📊 DifficultéFacile
🍰 TypeDessert ou douceur
📜 ÉpoqueMoyen Âge

☕ Petit-déjeuner 🧁 Goûter 🥕 Végétarien

+ Ma version

Ingrédients

portions

200 g harina
100 g mantequilla
200 g dátiles
100 ml agua

Préparation

Préparation 15 min · Cuisson 20 min

Tuesta harina en mantequilla.
Hierve dátiles con agua.
Mezcla y remueve.
Sirve caliente.

Histoire et tradition

Es un postre tradicional del sur de Irak elaborado con harina tostada en mantequilla y dátil, uno de los frutos más importantes de la región de Basora. Se sirve caliente, acompañado de té, en el desayuno o en la merienda, y es una comida de energía.

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