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Fotografía de Halo-halo
bingbing from Quezon City, Philippines · Wikimedia Commons · CC BY 2.0
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Filipinas· Pampanga

Halo-halo

Hielo raspado con frutas, judías dulces, gelatina, leche evaporada, flan y helado de ube.

  • ⏱️ Total15 min
  • 📊 DificultadFácil
  • 🍰 TipoPostre o dulce
  • 📜 ÉpocaSiglo XX

🧁 Merienda 🥕 Vegetariana🌾 Sin gluten

+ Mi versión

Ingredientes

raciones

Preparación

Preparación 15 min · Cocción 0 min

  1. Pon en vasos altos las judías, frutas y gelatina.
  2. Cubre con el hielo raspado.
  3. Riega con leche evaporada.
  4. Corona con helado de ube y flan.
  5. Mezcla al comer.

Historia y tradición

Su nombre significa «mezcla-mezcla»; se popularizó con los inmigrantes japoneses antes de la guerra.

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