Honduras· Francisco Morazán · Tegucigalpa

Horchata hondureña

Name: Horchata hondureña
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 raciones
Cuisine: Honduras
Ingredients: 100 g arroz; 50 g semillas de morro; 1 rama canela; 100 g azúcar; 1 l agua; hielo

Bebida fría de arroz y semillas de morro con canela y azúcar.

⏱️ Total20 min
📊 DificultadFácil
🍹 TipoBebida
📜 ÉpocaSiglos XVI–XVIII

🧁 Merienda 🌱 Vegana 🌾 Sin gluten 🥛 Sin lactosa

+ Mi versión

Preparación

Preparación 20 min · Cocción 0 min

Tuesta arroz y semillas.
Muele con canela.
Remoja en agua.
Cuela.
Endulza y enfría.

Historia y tradición

Es refresco habitual de fiestas y mercados de Honduras. Se muele arroz con semillas de morro, canela y azúcar. Se sirve con hielo y canela. Se toma bien fría, sobre todo en días de calor.

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Ingredientes

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