Nacatamales hondureños

Name: Nacatamales hondureños
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 3 h
Total time: 4 h 30 min
Yield: 10 raciones
Cuisine: Honduras
Ingredients: 1 kg masa de maíz; 500 g cerdo; 3 papas; 100 g arroz; 3 tomates; 2 chiles; 1 cebolla; manteca; hojas de plátano; sal

También: Nacatamal

Tamal grande de masa de maíz con cerdo, arroz, papa, tomate y chile en hoja de plátano.

⏱️ Total4 h 30 min
📊 DificultadDifícil
🍖 TipoPlato principal
📜 ÉpocaAncestral / prehispánica

☕ Desayuno 🎉 Fiestas

+ Mi versión

Preparación

Preparación 1 h 30 min · Cocción 3 h

Marina el cerdo con recado.
Mezcla la masa con manteca y caldo.
Arma el tamal con carne y verduras.
Envuelve en hojas.
Cuece 3 horas.

Historia y tradición

Es un tamal navideño y de domingo en Honduras. Se rellena con cerdo, papa, arroz, aceitunas y tomate. Se cuece durante horas. Se come con café. Se comen sobre todo en Navidad y en los domingos.

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Ingredientes

Preparación

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