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ホンジュラス· Francisco Morazán · Tegucigalpa

Nacatamales hondureños

別名：Nacatamal

Tamal grande de masa de maíz con cerdo, arroz, papa, tomate y chile en hoja de plátano.

  • ⏱️ 合計4 h 30 min
  • 📊 難易度難しい
  • 🍖 種類メイン料理
  • 📜 時代古代以前・先住民の伝統

☕ 朝食🎉 お祝い・祭り

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材料

人分

作り方

下準備 1 h 30 min・調理 3 h

  1. Marina el cerdo con recado.
  2. Mezcla la masa con manteca y caldo.
  3. Arma el tamal con carne y verduras.
  4. Envuelve en hojas.
  5. Cuece 3 horas.

歴史と伝統

Es un tamal navideño y de domingo en Honduras. Se rellena con cerdo, papa, arroz, aceitunas y tomate. Se cuece durante horas. Se come con café. Se comen sobre todo en Navidad y en los domingos.

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