هندوراس· Francisco Morazán · Tegucigalpa
Nacatamales hondureños
ويُعرف أيضًا بـ: Nacatamal
Tamal grande de masa de maíz con cerdo, arroz, papa, tomate y chile en hoja de plátano.
- ⏱️ المجموع4 h 30 min
- 📊 الصعوبةصعبة
- 🍖 النوعطبق رئيسي
- 📜 الحقبةعريقة / ما قبل الإسبانية
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 1 h 30 min · الطهي 3 h
- Marina el cerdo con recado.
- Mezcla la masa con manteca y caldo.
- Arma el tamal con carne y verduras.
- Envuelve en hojas.
- Cuece 3 horas.
التاريخ والتقاليد
Es un tamal navideño y de domingo en Honduras. Se rellena con cerdo, papa, arroz, aceitunas y tomate. Se cuece durante horas. Se come con café. Se comen sobre todo en Navidad y en los domingos.
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