Nacatamales hondureños

Name: Nacatamales hondureños
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 3 h
Total time: 4 h 30 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Honduras
Ingredients: 1 kg masa de maíz; 500 g cerdo; 3 papas; 100 g arroz; 3 tomates; 2 chiles; 1 cebolla; manteca; hojas de plátano; sal

Also: Nacatamal

Tamal grande de masa de maíz con cerdo, arroz, papa, tomate y chile en hoja de plátano.

⏱️ Total4 h 30 min
📊 DifficultyHard
🍖 TypeMain course
📜 EraAncestral / pre-Hispanic

☕ Breakfast 🎉 Festivities

+ My version

Method

Prep 1 h 30 min · Cooking 3 h

Marina el cerdo con recado.
Mezcla la masa con manteca y caldo.
Arma el tamal con carne y verduras.
Envuelve en hojas.
Cuece 3 horas.

History and tradition

Es un tamal navideño y de domingo en Honduras. Se rellena con cerdo, papa, arroz, aceitunas y tomate. Se cuece durante horas. Se come con café. Se comen sobre todo en Navidad y en los domingos.

Near here

Sopa de mondongo Honduras · Tegucigalpa 🍲 Soup or stew ♥ 0
Pollo con tajadas Honduras · Tegucigalpa 🍖 Main course ♥ 0
Sopa de capirotada Honduras · Tegucigalpa 🍲 Soup or stew ♥ 0
Horchata hondureña Honduras · Tegucigalpa 🍹 Drink ♥ 0

Ingredients

Method

History and tradition

Near here

Comments (0)