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Fotografía de Kamby arró
Daniel Lobo · Wikimedia Commons · CC BY-SA 2.0
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Paraguay· Asunción

Kamby arró

También: Arroz con leche paraguayo

Arroz con leche espeso y cremoso con canela y limón.

  • ⏱️ Total50 min
  • 📊 DificultadFácil
  • 🍰 TipoPostre o dulce
  • 📜 ÉpocaSiglo XIX

🧁 Merienda 🥕 Vegetariana🌾 Sin gluten

+ Mi versión

Ingredientes

raciones

Preparación

Preparación 10 min · Cocción 40 min

  1. Hierve el arroz con agua.
  2. Añade la leche, canela y limón.
  3. Cocina a fuego bajo removiendo 35 minutos.
  4. Agrega el azúcar.
  5. Sirve con canela.

Historia y tradición

El kamby arró es el arroz con leche paraguayo. Se cocina lentamente con leche, azúcar, canela y cáscara de limón hasta que queda cremoso, y se come tibio o frío.

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