Kamby arro

Name: Kamby arro
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Paraguay
Ingredients: 200 g arroz; 1.5 l leche; 150 g azúcar; 1 rama canela; cáscara de limón

Also: Arroz con leche paraguayo

Arroz con leche espeso y cremoso con canela y limón.

⏱️ Total50 min
📊 DifficultyEasy
🍰 TypeDessert or sweet
📜 Era19th century

🧁 Afternoon snack 🥕 Vegetarian 🌾 Gluten-free

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Method

Prep 10 min · Cooking 40 min

Hierve el arroz con agua.
Añade la leche, canela y limón.
Cocina a fuego bajo removiendo 35 minutos.
Agrega el azúcar.
Sirve con canela.

History and tradition

El kamby arró es el arroz con leche paraguayo. Se cocina lentamente con leche, azúcar, canela y cáscara de limón hasta que queda cremoso, y se come tibio o frío.

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Ingredients

Method

History and tradition

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