Mashuai
Pez rey entero asado servido con arroz al limón.
- ⏱️ Total1 h
- 📊 DificultadFácil
- 🍖 TipoPlato principal
- 📜 ÉpocaSiglos XVI–XVIII
Ingredientes
raciones
Preparación
Preparación 20 min · Cocción 40 min
- Unta el pescado con ajo, especias, limón y sal.
- Ásalo a la brasa o al horno 25 minutos.
- Cuece el arroz con limón y cúrcuma.
- Riega el arroz con un poco de aceite.
- Sirve el pescado sobre el arroz.
Historia y tradición
Plato de pescadores de la costa de Mascate.
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