Mississippi mud pie

Name: Mississippi mud pie
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8 raciones
Cuisine: Estados Unidos
Ingredients: 200 g galletas oreo; 80 g mantequilla; 200 g chocolate; 150 g mantequilla; 200 g azúcar; 3 huevos; 60 g harina; nata montada

Tarta de chocolate densa y húmeda, con base de galleta, que evoca el barro del río Misisipi.

⏱️ Total1 h 10 min
📊 DificultadMedia
🍰 TipoPostre o dulce
📜 ÉpocaSiglo XX

🧁 Merienda 🥕 Vegetariana

+ Mi versión

Preparación

Preparación 30 min · Cocción 40 min

Tritura galletas con mantequilla y forra el molde.
Funde chocolate y mantequilla.
Añade azúcar, huevos y harina.
Vierte y hornea a 175 °C 35 minutos.
Enfría y cubre con nata.

Historia y tradición

El Mississippi mud pie recibe su nombre del limo oscuro del río. Una base de galleta se rellena con brownie o mousse de chocolate. En la versión con helado y nata se sirve fría.