Van kahvaltısı

Name: Van kahvaltısı
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Turquía
Ingredients: 200 g queso con hierbas; 100 g kaymak; 100 g miel; 100 g aceitunas; 4 huevos; 2 tomates; 1 pepino; pan caliente; té

También: Desayuno de Van

Desayuno completo con queso de hierbas, kaymak, miel, aceitunas, huevos y pan caliente, famoso en toda Turquía.

⏱️ Total30 min
📊 DificultadFácil
🍖 TipoPlato principal
📜 ÉpocaSiglos XVI–XVIII

☕ Desayuno 🥕 Vegetariana

+ Mi versión

Preparación

Preparación 20 min · Cocción 10 min

Pon la mesa con platos pequeños para cada elemento.
Corta el tomate y el pepino en rodajas.
Sirve el queso, el kaymak, la miel y las aceitunas.
Fríe o cuece los huevos.
Calienta el pan.
Acompaña con té.

Historia y tradición

Los desayunos de Van son uno de los grandes reclamos gastronómicos del este del país. La mesa se llena de platos pequeños: queso con hierbas (otlu peynir), mantequilla, crema, mermeladas y miel de la zona, junto con huevos y pan recién hecho.

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